大阪の起業家：餅の起業日誌【＋直感力！】

昨日のことです☆

外出前に、何気なく空を見上げてみると、でっかい雲が。。。



これを見た瞬間「竜の巣だ！」と叫びそうになった僕は、
ジブリ作品フリークでして、特に思い入れのある作品が
「天空の城ラピュタ」なんですね☆

小学生の頃、父に連れられて映画館で観たときに、武者震いというか
強い衝撃を受けました・・・。

詳しく書くとマニアックになってしまうので割愛しますが、
独特の世界観と、息をのむハラハラドキドキの展開、
それぞれ際だったキャラクター、世界を支える楽曲の数々、
すがすがしい読後（？）感・・・僕にとってはどれをとっても
揺るぎないナンバーワンの映画なんです。

あんな冒険活劇はもう二度と観られないだろうなとも思います。

ちなみにこっそり「ポニョ」も観ています☆

  

おはようございます☆

オリンピックでの日本選手の活躍や高校野球など、
最近はワクワクするニュースが多い中、昨日少し気になるニュース
が目に入ってきました。

「企業物価７．１％上昇　２７年６カ月ぶりの伸び率」

７月の国内企業物価指数は、前年同月比で７．１％上昇した。日本銀行が１２日発表した。原油や鉄鉱石の値上がりを製品価格に転嫁する動きが進んだ。
上昇率は６月の５．７％（確報値）を大きく上回り、第２次石油ショックの影響が続いていた８１年１月（８．１％）以来、２７年６カ月ぶりの高さ。

国内企業物価指数は、企業間で売買される「モノ」の価格の動きを示す。７月の指数（速報値、０５年＝１００）は１１２．０。前年同月比の上昇は５３カ月連続。前月比でも２．０％の上昇と８０年４月以来の高い伸び率になった。
石油・石炭製品が前年同月比４３．６％上昇。鉄鋼（同２６．７％）、化学製品（同７．３％）、パルプ・紙・同製品（同６．７％）などが指数を押し

上げた。調査対象の計８５５品目のうち、価格が上昇した品目は５１９と全体の６０．７％に及んだ。急激な物価上昇が景気を一層冷やすとの懸念も出ている。

これは・・・スタグフレーションの始まりではないでしょうか？

覚えていますか？確か中学校の時に習いました。
スタグフレーション。
・・・僕は完全に忘れていました（汗

通常、物価上昇（インフレ）と不況は反比例の関係にあります。

たとえば不況であれば、現状の価格では消費者の需要が減ってしまうので
市場では企業が価格を引き下げて対応します。
不況下では物価が下がる＝デフレ。
80円バーガーや100円均一のショップが林立し、こぞって物価が下がったのは、
そもそも90年代から続いていた不況から脱却するための施策のうちでした。
そして設備や債務、人を削減した結果、世の中は景気好転の流れとなり、
デフレの逆、つまりインフレが起こりつつありますね。

でも、先ほど書いたように、インフレ＝景気好転のはずが、
どうにもまだ不景気ムードがピリピリ。。。
それを裏付けたかのようなニュースがこちら。


参考）4─6月期実質成長は年率‐2.4％、「景気後退入り」を示唆

実質国内総生産（ＧＤＰ）が前期比マイナス０．６％（２００８年４─６月期）となり、
景気後退を裏付ける結果となったのではないかなと感じます。

スタグフレーションでは、景気が悪化するとともにインフレーションが進行することを言い、
雇用や賃金が減少する中で物価上昇が発生し、貨幣や預貯金の価値が低下するため
生活が苦しくなる。。。そんなスパイラルのことです。

こんな流れになってやいないかと感じる今日この頃です。
原油への投機が治まれば、景気は上向くのだろうか・・・？
世の中の流れにこれからも注目していきたいです☆

経済に関して、明るいわけではないので、
間違っていたりおかしなところがあればご指摘下さいませm(_ _)m

＊＊＊

P.S.昨日のブログのお店は、「洋食屋Fujiya（ふじ家）」さんと言います。
場所はこちらです☆良ければ行ってみてくださいね！（ランチは11時半～14時です）
大阪市中央区内本町2-3-8 ダイアパレスビルB1


  

クリームコロッケが大好きな僕。

昨日のお昼は、H社長とランチミーティングでした☆
堺筋本町のサンソウカンにて待ち合わせをして、
H社長オススメのお店に向かうこと5分。

そこには、場末のBARのような感じ（失礼ですが）の
佇まいを残した洋食屋さんが。
店の外にあるのは、ホワイトボードのみ。
「ランチは【クリームコロッケ】です」という文字を見て、
一人はしゃいでしまい、H社長から冷たい視線を戴きました（汗

店内にはすでにお客さんがいっぱいで、外に何人か
並んでいたのですが、クリームコロッケに誘われ並んで待つことに。

10分ほど待ち、ちょうど身体も熱気で汗ばんできたところ
店内へ。
客席は14席で、みんな黙々とおいしそうに食べています☆

「ランチ２つ～」と注文すると、
「すみません、ランチのクリームコロッケが切れてしまったので
他のをお願いします・・・」と・・・


ガーン


久しぶりに絵文字を使ってしまうほど、ショックでした。


ですが、その後驚く出来事が・・・。



しかたなく、カレーかとんかつ定食か悩んだ結果、
とんかつ定食にしたのですが、これがランチより200円高いにもかかわらず、
「コロッケが切れてしまった」ということで、ランチ価格にしてくれました。

これぞ口コミの力です☆

どんな業種にも言えますが、お客様にどのように喜んでもらえるか、
どんな風にして喜ばそうか、ということを考えて考えて考え抜いたことを
実践した結果、僕らのような客が反応して口コミとなるんですよね☆

決して、口コミというものは「仕掛けて」いくようなものでは
ないということを、昨日また、改めて感じました。


  

大阪府交野市に在住して事業を行う一個人として、
地域自治、活性化のための方策や環境アセスメント、
都市計画などには非常に興味があるのですが、

先日このようなものが自宅に届きました＾＾


「交野市市民満足度に関するアンケート」だそうです。

交野市の行政サービスについて、日頃どのように感じて、
どう思うのか、市民の視点から交野市の取り組みを評価するために
無作為に選んだ2,000人が対象の、10ページにわたるアンケートです☆

地域における行政サービスについて、都市計画について・・・
思うことが多々あったのでアンケートの備考欄にびっちり
書いておいたのですが、果たして財政状況が厳しい交野市で、
我々一市民の声がどのような形で反映されるのか？

しかし何よりも、交野市公式サイトが良く落ちるのは
勘弁してもらいたいなぁ。

さー今からブライダルバンドの練習のため、
阿倍野区へ移動です☆

  

おはようございます☆今日も暑くなりそうですね。
大阪市内ではセミの声を聞きましたが、ここ交野市ではまだまだ聞こえて
きませんね＾＾；

さて、・・・僕は職種上、とかくPCでの書き物作業が多いのですが、
学習能力が低い日本語変換に、「ムキー！」となること一日数回・・・。
例えば「ブログ」と書きたいところ「部ログ」となった経験、ありませんか？？

いくら同じ文節を書いても、なかなか一発目で現れてくれない変換機能に
うんざりし、とうとう・・・数年ぶりにATOKを使おうと決意☆

昨日無事、ATOK2008を入手し、インストールしました

※Windowsに標準搭載されている日本語変換機能は「MS-IME」といいます

このマイクロソフトが開発した日本語入力システム「MS-IME」について、
元日本マイクロソフトの古川さんが面白いブログエントリを書いていました。

MS IMEさらに...お馬鹿になっていく

いやあ・・・本当に快適です☆というか、普通に変換してくれる・・・。
今までの苦労は何だったんだろう・・・。

さー、少し激務からも落ち着いて来ましたが、考えることができる
時間が増えました☆

今日も張り切ってまいります！
  

今日も溶けるほど、暑いですね・・・＞＜

事務所からわずか200メートルのところに、
第二京阪と呼ばれる高速道路が通る予定で、
成果物納品の道すがら、その付近を通ったのですが、

その建設風景にしばし見とれてしまいました☆

人間の想像（創造）力って本当にすごいですね☆

さー、今日はこれから天王寺に移動します。
某友人の結婚式にて久々にバンド演奏することになり、
久々にスタジオに入ります。
  

☆大阪起業家コミュニティ☆の第1回交流会開催まで
あと数時間、現在レジュメを作成しています。

ここ最近、がむしゃらに動いていて、疲れが出てしまったのか
昨日はダウンしてしまいましたが、そんな中で心から思うことは、、、

謙虚でなければ、いけない、ということ。

こうしてブログなどで情報を発信する立場として、
また、たくさんの方と一緒にお仕事をさせていただく身分として、
そして何より、【人の縁】を大切にしたいという思いを持つ者として、
ただただ、感謝というものを今以上に常に感じながら、生きていきます。

自慢したいわけでは決してありませんが、

僕のブログにはたくさんの方が見に来て下さっています。
どのような内容であれ、情報であれ、こうしてネットという「公」の場で
何かしら発信するということにおいて、万人に「良い」と思ってもらうことは
難しいのですが、それができなくても、少なくとも不快に感じられないように
しなければいけないと、強く感じています。

しかしながら、さまざまな方に囲まれて生きていく以上、
さまざまな意見が飛び交うのは当然避けて通ることはできません。

私以外の誰かの意見にフラフラとすがって、あれこれ指針を変えるのではなく、
確たる自分自身の意思に基づいて、色々な方の意見に耳を傾け、
直すところは直し、そのままのところはそのままで、これからもブログを
つづっていければと思います。

謙虚と大胆のバランスを大事に・・・。

まだまだ、まだまだ成長途中の人間ではありますが、
どうか今後とも、よろしくお願い致します。

私自身への備忘録として。
  

七夕の発祥地としては欠かせない、1年に1度のイベント。


時間の合間を縫って、リフレッシュを兼ねて
家族で機物神社へ。
久々の人ごみのなか、ひたすら歩きました・・・。

小さな子供たちがたくさんいて、元気をたくさんもらいました☆

さー、まだまだ頑張るぞ！！



  

最近忙しくて、昼食を抜くことがしばしば・・・。

いかんなあと思いつつ、仕事に没頭しすぎるあまり、
はっと気づけば16時とかになっています。

でもさすがに、気づいたら最後、急激にお腹が減ってきます。


連日の睡眠不足も祟ったのか、
今日はさすがに昼間少し歩いただけで、体力が消耗したせいか、
（僕の気合が足りないのでしょうか？）午後はずっと睡魔との
戦いでした＞＜

それでもミーティング中は目が冴えます☆
枚方でのお客様との定例ミーティングが終わった後、
Y社長より「山ちゃん、鶏食べにいこか」とお誘いを受けました☆

社長の奥様と、社員の方との4人で向かったのは、宮崎地鶏のお店☆

おいしい宮崎地鶏をたらふく食した後、
なんだかまた、とてつもなく眠くなり・・・。
あかん・・・帰ったら寝よ・・・と思っていたら「山ちゃん、もう1軒行くで！！」と＾＾；

飲み屋ではなく、食べ物屋のハシゴなんて学生の時以来ではなかろうか・・・？

ともかく、次に向かうは地元のお好み焼き屋さん。
乳飲み子を抱えたパワフル母さんが営むお店です。

ここのお好みがまた美味しい！
Y社長の提案でメニュー化されたという、カレー味のオムそば・・・。

色々とごちそうになりました☆お腹いっぱいで苦しい・・・。

ちょっと仕事が残っているので、今から本格的な睡眠ならぬ
仮眠を取ろうかと思います＞＜

Zzz・・・
  

ブログの色々な方面への影響を、実際書きながら思い知りつつある、
33歳餠こと山本です。
今日もある方からご指摘を受け、非常に勉強になりました。

本来飽き性のきらいがある性格の僕がこうして続けられるのも、
実は自分なりのルールがありまして＾＾；

「○年間、書き続けたらご褒美に□□をしよう！」と
自分自身を鼓舞しながら、それとは別にある程度の決まりを
設けて書いています。

つい先だって、総務省からこのような興味深い発表がありました。

====================================================
平成20年７月
総務省情報通信政策研究所（ＩＩＣＰ）調査研究部
ブログの実態に関する調査研究の結果
～ 国内ブログの総数は約1，690万（2008年1月現在）。活発な情報発信が続く ～
IICP Institute for Information and Communications Policy

http://www.soumu.go.jp/iicp/chousakenkyu/data/research/survey/telecom/2008/2008-1-02-2.pdf
====================================================

資料によると、1690万ブログの中でアクティブ（稼動中）なのはおよそ300万。
アクティブブログ数は同様に２００４年から200５年にかけて急増したが、
その後は３００万でほぼ横ばいで推移とのこと。

しかし、別の資料を紐解いてみると、
PCからのネット利用者数が5,370万人であることからしても
情報を受け取る立場としてのネットから、情報を発信する側へ
多くの人が興味を持ち、実行していることが伺えます。

もちろん、この数には検索エンジンからのアクセスを増やすために、
様々なキーワードを大量に埋め込んだ広告誘導のブログや、
他のブログから掲載内容をコピーして作成されたブログなどの、
いわゆる 「スパムブログ」の増加も含まれていますが、
それとは別に、ブログ数が増えるにしたがって、ドロップシッピングなどの
販売誘導やアフィリエイトへの誘導も増えてきたような気がします。

こんな情報発信過多の中で、いかに「読んでいて面白い」ブログを
継続して続けることができるか、というテーマが浮かび上がりますが、
実際のところ、僕もその辺をこのブログで色々と試行錯誤しています。

僕が起業するにあたって、まずは色々な人と出会う際、
思いを伝えることの重要性を体で学びました。
その時に予想以上の効果をもたらしたのが、SNSであり、ブログです。

ビジネスにうまく結びつける方法ももちろんありますが、
ある条件を押さえていないと、ダメなんです。
簡単なようで、意外と知られていない気がします。

10年ほど前、WindowsMeが出た頃だったでしょうか、
今は一線を退いたビルゲイツが、「これからはブログの時代だ」と
言っていたのを思い出します。

その頃は、「そんなものがはやるのか？」という風潮だったように
思いますが、確実にそうなっているのを感じます。

流行を作り出す者が放つ言葉はやはり強く、
いい方向性を携えてから、その作り出す世界へ行きたいと思います。

こちらもどうぞ

私流ブログの書き方


  

最近知り合ったアメリカの友人から、
「アメリカのファーストフードは本当に酷いんだ」と
聞いてからというもの、どうにも真相が気になって
しかたなかったのですが、

先日、書店でこのような本に出会いました☆

「おいしいハンバーガーのこわい話」


ひょっとして、友人が言っていた内容が書いてあるかも？
と思い、ちょっと立ち読んで「これは買わねば」と即購入。

ハンバーガー誕生の歴史から、フライドポテトの秘密、
清涼飲料水や材料の牛や鶏の話。

ただ「よくない食べ物だから食べてはいけない」と
危機感をあおるだけでなく、なんというか、僕らが日常的に
接している食生活の環境について、どうしようもないなと
思ってしまうほど非常にショッキングな内容でした。

「だったら食わなきゃいいじゃん」的なことではなくて・・・
こういうことなんだよという実感を伴う認識を突きつけられている
気がします。

なかなかの良書です。覚悟してお読み下さい☆

  

先日のブログに引き続き、すこ～し重たい？内容ですが
お付き合い下さい。＾＾

ちまたでよく言われる「ヘコむ」。
この感情は、劣等感、すなわち他の人と比べて自分が劣っている
のではないか、という心理が働いた結果の状態です。

人はどうして「ヘコむ」のでしょうか？そして、なぜ「劣等感」を
もつのでしょうか？

当たり前のことですが、他者と比較するからです。

では、どうして他者と比較するのでしょうか？
他者と比較することをやめてしまえば、劣等感なんて抱かずに
生きていけるはずです。でもどうして・・・？
  
続きを読む

直そうとしても、直らないように思います。

見ている相手が「他者」である限りは。

自分から見た相手の行動や言動そのものには、
実は何の「価値基準」もありません。

事実、複数人で会話をしている時には、皆話を聞いているようで
実のところは「今話している内容に対して、どのように切り替えそうか」
ということを考えているに過ぎず、ただ「聞いている」ことでは
会話が成り立たないので、結局のところ自分の価値基準で持って
相手の話している内容を方向付けしたあと、切り返しの言葉を
投げかけるのが会話であると思うんです。

となると、相手の行動や言動に対して、何らかの感情（怒りだったり
喜びだったり、嘆きだったり、悲しみだったり）を抱き続けているのが
人間であり、それはあくまで自分の気持ち次第です☆

相手は自分が映し出された鏡であるという「鏡の法則」という本が
つい先日ベストセラーになっていました（僕は読んでいないのですが）、
他者は自分が映し出された鏡なのではなくて、
相手は、自分そのものなんじゃないかと思います。
（その本にそういう論で書かれていたらゴメンナサイ）

自分というものは他者との関係性の上においてのみ
成り立つのでね☆

このようなブログの内容は、なんだか自分の思考回路を
因数分解しているようで、結構愉しんでいます☆
機会あらば「劣等感」について書いてみたいと思います
（ブログというより論文くさいなあ）。

だって、思いませんか？

劣等感で苦しんでいる時に「人は人、自分は自分。人はどうだって
ええやんか」と言われたところで、どうにも説得力がなく、
しっくりこないのはなぜだろう？？って・・・。
  

おはようございます☆

昨晩までのうっとうしい雨から変わり、今朝はものすごく
過ごしやすい晴れた天気の大阪です＾＾

こんな日に限って、室内での事務作業がてんこ盛りで、
外に出られるのが夕方を過ぎてからなのですが、
限られた時間を有効に使っていきたいものです☆

それにしても、題名の件ですが・・・
昔から僕は自分を「晴れ男」と称してはばからなかったのですが、
どうも最近、逆になってきているような・・・気がします（汗

そもそも、晴れ男か雨男か、晴れ女か雨女かなんてのは
主観とこじつけの塊でしかないわけですが、
Wikiで調べてみると、「雨女」の項目しか説明がないようです＾＾；

（妖怪扱いですね）


今なんて、出歩けばそりゃあ雨が降る梅雨の季節なんだから、
世の中の日本人ほぼ全員が雨女・雨男になっているんですよね。

だけれども昔も今も、雨が降れば（低気圧になれば）
古傷が疼いたりすることがあるので、雨を呼ぶ人は迷惑だという
イメージが固定観念化したものなんでしょうね。

ま、心は常に晴れ男でいたいなあと思います。

いつにも増して、締めの言葉がこそばゆいので
この辺で仕事に戻ります（＊＊；）

  

10時よりWebサイトの打ち合わせ＠枚方市。
昨日はさすがに疲れていたので、1時に就寝・・・。
朝8時まで7時間寝て充電完了☆

さて・・・

「プラス思考でいこう」「ポジティブシンキング」などなど、
生きていくうえで大切だと謳われる、いわゆる「前向き」な考え方。
これも書店やネットにたくさん溢れている情報ですね☆

ちょっと質問なんですが、

「どっちが前で、どっちが後ろですか？」

うんうん悩んでいるのは、方向的に後ろなんでしょうか。
ガムシャラに行動することは、本当に前なんでしょうか。
ふとそんなことを思います☆

私が思うに、前向きであろうとすればするほど、後ろ向きな力が働きます。
ポジティブであればあるほど、ネガティブな要素を含んできます。
プラスの要素と思われることを取り入れれば、同じだけのマイナスのパワーが
働くようになっている気がします。

僕らが何がしかのアクションを起こせば、色々なことが起きます。
問題（あるいはトラブル）と思しきこと、そして成功と思しきこと。
もちろん、何も動かなければ、問題も成功も起きることはありません＾＾

頑張っている自分も本当の自分。
つらくて弱音を吐いているのも本当の自分。

前向き後向き、すべてひっくるめて自分を「許す」ことではじめて
身軽になれ、自分自身を愛することができると思うんです。

ブログに書いている僕も僕自身。
バンドメンバーで阿呆なことしているのも僕自身。
家族を大切に思う僕も、僕自身。
実は、僕の周りにいる人たちも僕自身。

全てが僕であり、全ての世界は自分自身であるということを
受け入れる・・・

＋、－の二元的な世界を俯瞰して眺めてやりましょう☆

それでは、今から遅い昼食をたべまーす。
  

いつもお世話になっている、あきない総研のいのっちさんの
結婚披露パーティがなんばクロスホテルにてとり行われました＾＾
僕は幹事団の一員として、音響と映像を担当しました☆

お祝いモード一色なのですが、一生に一度の大舞台ですので
幹事団は少し緊張ムード。


会場入りするや否や、直前に行なわれていた結婚式で
撮影した素敵な写真（データ）を受け取り、ノートPCで
ダッシュでフォトムー編集（スライドショーです）をしました。

パーティ半ばですぐに皆さんにご覧いただけるよう、
システムに少し工夫して、現場で戴いた写真を編集しやすく
しておいたんです＾＾

列席者の数なんと76人！！いのっちさんのお人柄が伺えます☆

そんな緊張感をほぐしにほぐしてくれたのが
彼

後姿がなんとも情けなくなってしまってました
（チャックが締まらない模様）


愛想を振りまく姿と、それになかなか応えない列席者たちの
コントラストにめちゃくちゃ笑わせてもらいました＾＾

宴会は終始にぎやかでなごやかに順調に。
新郎新婦のご友人からの出し物が終わったあと、
いよいよフォトムーの出番☆

会場が暗くなり、先ほど撮影した結婚式の模様が
プロジェクタで映し出されます。
現場で編集、現場で披露は初めてでしたが、うまくいきました！

それと・・・パーティに欠かせない、何気ないBGM出しのタイミング。
これは本当に難しいのですが、いかに「自然」に聞こえ、
いかにあらゆるシーンを盛り上げ、いかに最終完パケに良いイメージを
持ってもらえるかは、BGMにかかっていると言っても過言ではないと
思っています☆

なんとか最低限のことはこなせたかな。

いやぁ結婚披露パーティって良いですね、皆が笑顔なんだもんね。
お手伝いできたことに感謝です☆

幹事団の皆さまお疲れ様でした☆

いのっちさん、奥様、おめでとう！お幸せに～！
 
  

今日は久々に家族水入らずで晩御飯を外食☆
どこにしようか？と迷った挙句、163号線沿いの「饂飩倉」へ。
「うどんぐら」と読みます。知る人ぞ知る、関西の名店です。
かれこれ息子が1歳未満の頃以来だから、2年ぶりくらいかな。

ここのうどんは、ちょっとやそっとの大きさではありません☆


わかりますか？コップは普通の大きさで、うどんは洗面器並みの
器に入っています＾＾；
初めて来た人は必ず、胃袋がパンパンになって苦しくて動けなくなります＞＜
僕らは慣れてしまって、ぺろりと食べてしまうのですが。＾＾

僕は迷わず、肉天ぷらうどんをオーダー。

お値段なんと




1,900円


たかっ。うどんの値段じゃないですね＾＾；
800円くらいのもあるんですが・・・。


妻は天とじうどんを頼んでいました。

だしは深みのある少し甘めの昆布だし。
肉は国産牛、てんぷらの海老は揚げたてのでっかいのを
2匹入れているので、だしの中でジュージューいっています。
とにかく大将（店長）こだわりの食材をふんだんに使用したうどん
なんです。

うどん屋なのに、何故かBGMがクラシックなのですが(笑)、
皆さんも機会あれば是非☆一緒に行きましょう！

  

とっしさんたちとの打ち合わせを終えて、
次の打ち合わせ場所の住道まで時間が
あるので少し遅めのランチタイム☆

たいてい誰かと食べるのですが、今日は久々ひとりめし。

いつもは迷わず「ひとりカレー」なんです
（マイミクいのっちさんにひけを取らない？辛いもの好き）が、
外が暑いので、冷たいおそばを注文。

たまにはグルメ系？ブログにしてみました。

お、来ました来ました。いただきます♪
  

よく、ブログを見に来てくださる方から

「よくそんなに書けるね～」とか、「ネタどこで見つけるの？」とか
聞かれることがあります。

タネを明かすと、

  
続きを読む

ここ最近、テレビでよく野菜やお米など、「食」に関する話題が
特に増えているような気がします。

おととい、昨日と農業の新しい活性化についての番組が
放映されていたので、妻と見入ってしまいました。

その中で指摘されていたこと。

日本の食料自給率（カロリーベース）は39%だそうで、
さらに大阪はなんと２％！！！東京は１％・・・。

そんな中、全体の食料の約4割を廃棄しているんだから驚きです。
ある情報によれば、買ったままの状態で捨てられていたのは11%で、
その6割が賞味期限の前に捨てられていたそうです。
このことを聞いて、僕は率直に「もったいない」と思います。

一方で、「食材の使いまわし」などが原因で廃業になった「船場吉兆」。
ここでは、「前に出したものと同じ食材を使うなんて、不衛生だ」と
言われていましたし、僕もそう感じます。

「もったいない」と「常に新しいものを」が同居する、
なんとも矛盾した、人間の表と裏。矛盾していますが、
おそらくこれは、表裏一体なんです。

ここを俯瞰した上で、解決する糸口があるとすれば、何があるでしょうか。

日本の農業の現場では、店頭で販売できないとして、
形が綺麗ではない新しい農作物を廃棄しているという現状があります。
味はなんら変わりありませんし、手塩にかけて育てられたものです。

こういう野菜を、比較的安価で市場に流し、食卓に届ける。

しかし、有機野菜は手間がかかる。
そして、家庭で食事をするということも手間がかかる。

手間をかけずに食事をすることが、面倒を省いた外食につながる。
外食をするので家では安い材料を使おう、となる。
その結果、育てるのに手間がかかる有機野菜が高くで売られる。
結局のところ全体的なパイとしてそれを望む人が少ないから。

まず、家でちょっと手間ひまかけたご飯をたべよう。
そして、家で食べるご飯がより美味しいものになるために、
たまに外食をしよう。

こんな流れが少しでも大きくなればと妻は言います。

さー、今日からの一週間も頑張ります！